Uova in forma

Sabato scorso sono stata a Homi, la fiera dell’arredamento che si svolge a gennaio e settembre nei padiglioni della Fiera di Rho (Mi). E ho scoperto che molte aziende propongono un nuovo accessorio: la formina per le uova sode.

Sono colorate e a forma di farfalla, casetta, cuore o locomotiva. Per usarle basta cuocere un uovo, pelarlo ed inserirlo nello stampo mentre è ancora caldo, premendo con forza per imprimere la forma. Si lascia poi raffreddare all’interno dello stampo immergendolo in acqua fredda.  Le formine sono adatte per uova di tutte le dimensioni.

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Il taglia pasta graduato

Tutte le volte che devo preparare biscotti, brownies o comunque dolcetti in serie faccio sempre fatica a calcolare lo spessore giusto. Per risolvere il problema ho trovato un accessorio molto interessante:

il taglia pasta graduato.

E’ in acciaio inox o in ceramica così la pasta non si attacca. Ed è graduato con le tabelle di conversione per le unità di misura americane: così se si prepara un dolce a stelle e strisce si fa più in fretta a calcolare grandezza.

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Microonde? Si pulisce così!

Quando si torna al lavoro e alla vita di ogni giorno dopo le vacanze, tanti preferiscono cucinare con il microonde. Ecco come pulirlo senza problemi:

  1. Riempire una ciotola (in materiale adatto al microonde) per metà di acqua e aggiungere un cucchiaio di aceto. Mettere nel forno e scaldare dai 3 ai 5 minuti a seconda della potenza del forno. Poi pulire la parte interna con uno straccio morbido.
  2. Tagliare un limone a metà e metterlo sul piatto del forno. Accendere il forno e scaldare per un minuto, finché non si forma il vapore. Quindi aprire e pulire con uno straccio morbido.
  3. Mettere in una ciotola qualche goccia di detersivo per piatti, acqua e bicarbonato. Poi ripetere le operazioni al punto 1.

Per asciugare basta lasciare il forno aperto per qualche minuto.

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